【台南。柳營】縣道165K之隱藏版露水雞

5月28日因為工作關係，在前往尖山碑江南渡假村之前，先到附近探訪美食。在單位主管的介紹之下，來到一間若非熟門熟路，應該很容易錯過的隱藏版名店。

沒有明顯招牌，只在路旁的電線桿上，斗大的寫上"露水雞"【圖一】

或許是因為平日用餐的關係，店內座位大約只坐滿五成客人。不過聽說若假日來訪，通常是一位難求!

上菜不慢，”露水雞”很快就端上桌囉。口感扎實，很有放山土雞的風味【圖二】

涼筍，在夏天算是開胃聖品【圖三】

 南瓜米粉，看似普通，但是南瓜的甜度，以及洋蔥爆香點綴得適當，搭配米粉的風味，口感不錯【圖四】

炒飯【圖五】

鮮蚵煎蛋【圖六】

剝皮辣椒雞湯，湯頭不錯，雞肉在此催化之下，更顯鮮嫩可口【圖七】

炒麵【圖八】

 炸茄子，第一口頗為燙口，裡面包裹新鮮茄子及蔥香肉末【圖九&十】

韭菜花炒花枝【圖十一】

 三杯雞【圖十二】

炒螺肉，口感蠻脆的，不會很難咀嚼【圖十三】

香酥排骨【圖十四】

糖醋水蛙【圖十五】

川七，平常餐廳較為少見【圖十六】

餐廳旁圈養的土雞【圖十七】

名片介紹及地址【圖十八】

後記：露水雞餐廳應該是一間當地人用來招待外地朋友的隱藏版美食，菜色偏重南部鄉野料理，以及家常菜，喜歡雞肉美食的冰友，不妨邀約三五好友一同聚餐。此外，這裡也是來台南除了吃甕窯雞以外的一大選擇。