【台南。安平】周氏蝦捲，人氣不分平日、假日一樣好的名店

在台南住了好多年，陪家人到安平遊玩，總還是喜歡來「周式蝦捲」用餐。

【圖一】安平路408號是它的總店，也是市區前往安平的必經之地。

【圖二】點上一桌滿滿的午餐，結完帳，上餐頗迅速的!

【圖三】燙空心菜，淋上豐富的肉燥滷汁，很下飯。

【圖四】虱目魚丸湯，湯頭簡單順喉，魚丸大顆，多汁飽滿。

【圖五】黃金泡菜，比起泡菜專賣店，不遑多讓。醬汁調的剛剛好，清爽又開胃。

【圖六】擔仔麵，來到台南必吃的特色小吃。湯頭充滿肉燥香，味道不死鹹。

【圖七】肉燥飯，有加魚鬆。但是應該不是店內招牌，口味上不具獨特性。

【圖八】蝦捲，炸的金黃酥脆，重點是不油不膩，沾的芥茉醬跟醬油膏吃，頗順口的!

【圖九】酸梅汁，酸甜解渴。

【圖十】飲料(紅茶、綠茶)可以免費續杯

後記:「周氏蝦捲」的事業版圖，越來越大，也跨足魚翅餐廳跟泰式料理，門市部竟也拓展到了東山休息站跟寶島時代村。在SOP的餐點製程下，其實口味控制上，都具有水準之上!價格方面倒是不要調漲的太快，才是老饕們的福祉。